BROWNIE DE AVELÃS

BROWNIE DE AVELÃS
Cobertura Nutella

Um pouco de história...
O brownie é um doce tipicamente americano.
A história de seu surgimento é contada em várias versões, mas a mais conhecida delas é que esta magnífica sobremesa foi criada por descuido de um cozinheiro que esqueceu de adicionar fermento ao preparo de um bolo de chocolate. Para não admitir o erro, ele cortou a massa em quadrados pequenos e os serviu, anunciando à todos que havia preparado alguns  "brownies" e todos adoraram.
RESERVE
(Forma 15 pedaços de 6x6cm em média)

Para os dias frios

Nosso cardápio para dias frios

Bolo Indiano - Massa de farinha de rosca, recheado e coberto com creme e brigadeiro de gemas
Cinamom Cake -  Bolo inglês de canela e frutas

Para o Café

Para o café e final de festa

* Diamants
cookies franceses delicados e cristalizados
Farinha de Amêndoas ou farinha de Castanha do Pará
* pode ser aplicado cobertura de geleia na hora de servir.

Bolos e Docinhos Gourmet

ParBolos Gourmet

* Frozen Cake
(bolo gelado de coco, pêssego cremoso ou doce de leite com nozes)

* Bolo Rocher
(bolo de chocolate com recheio de creme patissier de amêndoas e cobertura Ferrero Rocher original.

* Bolo Confetinhos para Crianças
(bolo de chocolate com recheio e cobertura de Brigadeiro e Confetes coloridos, entrelaçados com chocolate branco

* Cinamom Cake
(Bolo de Canela com Calda de Carambola - estilo bolo inglês para o chá da tarde

Cinamoon Cake

Ferrero

Brigadeiro Gourmet       (em copinhos ou enrolados)

chocolate tradicional

tradicional com nozes

chocolate 70% cacau

Limão siciliano

branco com nozes

branco com amendoim

Pratos Gourmet

Pratos Gourmet

* Moqueca de Banana
(moqueca leve de banana da terra completamente exótica e saborosa)

* Moqueca Capixaba Gourmet
(moqueca tradicional com Badejo em postas,suave e gourmet)

* Chikcken Thai / Pork Thai
(Galinha Gourmet finamente temperada com Leite de Coco e Pimenta Tailandesa)
(Pernil Tailandês com Leite de Coco e Pimentas Fortes)

* Folhada de Pomodoro Fresco com Gorgonzola
(massa folhada com Tomates maduros, Gorgonzola e geleia de Cebola)

* Cassoulet Gourmet
(feijão branco com pernil e lombo de porco, embutidos franceses finos, calabresa fresca, bouquet Garni. Prato Forte para o frio.

Quitutes Salgados

Quitutes salgados para festa de aniversário ou recepções:

* Canudinhos crocantes de gorgonzola
(canudinhos "massa italiana" com recheio de gorgonzola e creme de leite fresco, ervas finas e nozes)

* Barquetes de Caponata Siciliana
(barquetes assadas cobertas com Caponata de Beringela com passas, nozes e amêndoas laminadas)

* Barquetes de Bacalhau ao Porto
(barquetes com bacalhau desfiado ao creme de Vinho do Porto)

* Cestinhas com Creme de Palmito
(cestinhas de massa de pastel assado com creme de palmito)

* Chicken Pie
(massa integral ou comum recheada com galinha temperada, milho e ervilhas)

* Turkey Pie
(massa integral ou comum recheada com peru, milho e ervilhas)

* Trouxinhas Recheadas
(Massa leve recheada: Presunto e Queijo / Brócolis e Requeijão / Creme de Milho e Provolone)

Frozen Cakes - Bolo Gelado

Pedaço ou Fornada servido nos sabeores:

Coconut Frozen: Gelado de coco tradicional
Sweet Milk Nuts: Doce de leite com nozes
Iced Peach: Gelado de pêssego

Choco Ice:  Massa de chocolate com coco